Der Weinbau wird für Sachsen-Anhalt wirtschaftlich und touristisch immer wichtiger. Die Fläche mit bewirtschafteten Reben ist in den vergangenen zehn Jahren deutlich gewachsen.
88 Hektar mehr als 2015
Nach Angaben des Statistischen Landesamtes stieg die Rebfläche von 668 Hektar im Jahr 2015 auf 756 Hektar im Jahr 2025.
Mehr als 550 Hektar werden für Weißweinsorten genutzt. Ein großer Teil der Flächen befindet sich im Gebiet Saale-Unstrut rund um Naumburg, Freyburg und Bad Kösen.
Wein prägt auch den Tourismus
Weingüter, Straußwirtschaften, Wanderwege und Veranstaltungen ziehen Besucher in die Region. Davon profitieren Beherbergungsbetriebe und Gastronomie.
Der Anbau ist jedoch arbeitsintensiv und von Wetter, Arbeitskräften sowie steigenden Kosten abhängig.
Hitze bringt Chancen und Risiken
Höhere Temperaturen können die Reife bestimmter Sorten fördern. Längere Trockenperioden belasten dagegen junge Reben und erhöhen den Bewässerungsbedarf.
Winzer müssen deshalb stärker auf widerstandsfähige Sorten, Bodenpflege und den sparsamen Einsatz von Wasser setzen.
Quellen
Statistisches Landesamt Sachsen-Anhalt – Angaben zur Rebfläche 2025
