Der Naturpark Dahme-Heideseen sucht 2026 erstmals seinen Honig des Jahres. Die eingereichten Produkte werden zunächst im Labor untersucht, bevor eine unabhängige Jury über den Sieger entscheidet.
Honig muss aus dem Naturpark stammen
Wie die Stadt Storkow und der Naturpark mitteilen, dürfen ausschließlich Honige teilnehmen, deren Bienenvölker im Naturpark Dahme-Heideseen stehen. Der Honig muss zudem im Wettbewerbsjahr 2026 produziert worden sein.
Jeder Imker darf einen Honig einreichen. Gefordert werden insgesamt drei Gläser sowie Angaben zum Bienenstand und zur jeweiligen Imkerei.
Labor prüft Qualität und Herkunft
Im Länderinstitut für Bienenkunde Hohen Neuendorf werden die Proben einer umfassenden Analyse unterzogen. Geprüft werden unter anderem Geschmack, Wassergehalt, Pollen, Zuckerspektrum und weitere Qualitätsmerkmale.
Nur Honige, die die vorgesehenen Qualitätsanforderungen erfüllen, gelangen anschließend in die Verkostung durch die Jury.
Sieger wird auf Burg Storkow geehrt
Teilnahmeschluss ist der 31. August. Der Gewinner erhält im Dezember beim Weihnachtsmarkt auf der Burg Storkow eine Urkunde und einen Wanderpokal.
Der Wettbewerb verbindet damit regionale Imkerei, Landschaftspflege und die Vermarktung von Lebensmitteln aus dem Naturpark.
Quelle: Stadt Storkow (Mark), Naturpark Dahme-Heideseen