Historisches Backhaus an der Mahnkeschen Mühle wird zum offenen Treffpunkt
Zoo Stralsund macht jeden Dienstag zum Mahl- und Backtag
Von Ostern bis Oktober können Zoobesucher jeden Dienstag erleben, wie regionaler Bio-Roggen gemahlen und anschließend im Holzofen zu Brot gebacken wird. Zugleich sucht der Zoo weitere Mitstreiter für einen lebendigen Gemeindebackofen.